材料（2人分）

作り方

1. 小松菜（茎の部分）は5mm幅、ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンにごま油をひき、ベーコン、小松菜の順に炒め、小松菜に艶が出たら皿に取り出す。
3. ポイント：小松菜にシャキシャキ感が残るよう炒めすぎない。
4. フライパンにサラダ油を加えて熱し、卵、ごはんの順に入れて炒め、2を加える。
5. ★のうち鶏がらスープのもと、粗びきこしょうで味付けしたあと、最後に鍋肌にしょうゆを回し入れて軽く混ぜ合わせ、器に盛りつけて出来上がり。

材料（2人分）

• 小松菜（葉の部分）・・・・・・・・・・150g
• ツナ缶（油漬け）・・・・・・・・・・・1缶（小）

★

• ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 鶏がらスープのもと・・・・・・・・・小さじ2
• 白いりごま・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・・・・・・・小さじ1
  （チューブの場合は少々で可）

作り方

1. 小松菜の葉の部分は3cmの幅で切る。
2. 耐熱ボウルに小松菜を入れ、軽くラップして電子レンジでしんなりするまで加熱する。※加熱時間はお好みで加減してください。
3. ツナ缶と調味料★を2に加えて味をなじませ、器に盛りつけて出来上がり。